Добро пожаловать, Гость! (Вход | Регистрация)
Корзина: пусто

ОБЩАЯ СУММА (с учетом скидки)пусто

Перейти в корзину

Муксун

Муксун (Coregonus muksun)

Ценная промысловая рыба семейства лососей, рода сиги. Благодаря малому содержанию костей (хребет и ребра), высокой жирности и нежному, белому мясу муксун является деликатесной рыбой. Обитает исключительно в северных широтах, в пресных водоемах Обь-Иртышского, Енисейского и Ленского бассейнов и водоемах Таймыра.

Муксун от прочих сигов отличается горбом на спине и верхней подающейся вперёд губе. Основной промысловый размер 1-2 кг, реже встречаются особи до 4-х кг, а максимальный размер 8 кг., но это уже большая редкость. Муксун, наверное, самый яркий представитель сибирских рыб, самый известный и распространенный. Муксун хорош во всех видах, но знатоки всегда отдадут предпочтение муксуну соленому или строганине. На строганину идет не абы какой муксун, а только тот, которого выловили поздней осенью или зимой из подо льда, так называемая "подлёдка". Муксун нажирается осенью на зиму запасая много жира. Вот он-то и будет самым вкусным. Тонкие ломтики мороженой рыбы посыпают смесью соли и перца и отправляют в рот. Отменная закуска!

В магазине Хариус Хаус вы можете купить муксуна с доставкой на дом во всех видах (мороженый, соленый, холодного и горячего копчения, вяленый), а зимой, когда на улице установится морозная погода, вы можете попросить и вам приготовят строганину из муксуна прямо в магазине и совершенно бесплатно. Вы можете донести её до дома не разморозив и не откладывая употребить. В теплые месяцы услуга не работает т.к. вы не донесете стружку в мороженом виде, а повторно замораживать строганину категорически нельзя.

С советами о том как готовить рыбу муксун, можете ознакомиться в разделе КАК ГОТОВИТЬ


Отображать
Покупая рыбу муксун в рыбном магазине Хариус Хаус вы всегда застрахованы от покупки некачественных товаров. Мы сами доставляем рыбу для своего магазина напрямую от промысловиков и переработчиков. Мы не зависим от посредников, а это значит, что рыба сразу из коптильни поступает в магазин минуя перевалочные точки. Время доставки муксуна сокращается и в итоге качество рыбы на порядок выше. Вам остается только заказать муксуна и ожидать доставки заказа в удобное для вас время. Приятного аппетита!
  • (926) 203-20-33
  • ПН - СБ 10:00 - 21:00
    ВС 10:00 - 18:00

Дорогие друзья!

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Internet Explorer

Microsoft

Chrome

Google

Safari

Apple

Opera

Opera Software

Firefox

Mozilla

Вверх