Name: Муксун свежемороженый (Тикси) ~ 1,3 кг
Brand: Муксун
Rating: 5.00 (89770 reviews)

Муксун свежемороженый (Тикси) ~ 1,3 кг

Средний вес одной рыбы: 1,3 кг. Точная стоимость будет известна после взвешивания.

Муксун - ценная благородная рыба семейства лососей, рода сиги. Самый известный представитель сибирских рыб. Славу свою он заслужил благодаря очень нежному белому мясу, малым содержанием костей и выразительным, ни на что не похожим вкусом. Муксун, обитает в таких холодных сибирских реках как, Енисей, Обь, Лена, Индигирка, Хатанга, Яна, Вилюй, Тазовская Губа и многих других менее известных реках.

Если вам довелось приобрести муксуна подледного лова, то можете попробовать сделать из него строганину - легендарное и простое блюдо народов севера - мороженое тонко нарезанное мясо рыбы с солью и перцем.

Внимание! Замороженную рыбу перед готовкой необходимо размораживать в холодильнике до полной разморозки.

Рыба

Муксун

Доп. описание

1 рыба весом ~ 1,2 - 1,5 кг, подлёдка без глазури. Выловлен в р. Лена (Якутия) п. Тикси.

Вес 1 упаковки

1.3 кг

Цена за 1 кг:

1700 руб/кг

Алексей

Отличны и нежный муксун для строганины!

Наташа

Очень-очень вкусный муксун! Даже маленькие дети заценили строганину! И отдельное спасибо за Ваш блог с фото как строгать:-)

Сергей Захаров

Спасибо за отзыв! Приятного аппетита!

Марина Попова

Вкусная, свежая рыба! Большое спасибо

Алексей

Строганина получилась отличная

Оксана

Рекомендуем муксуна, качество хорошее, берем уже не в первый раз. Спасибо.

Наталья

Добрый день! А можно уточнить рецепт как готовить такую рыбу?

Сергей Захаров

Здравствуйте!
Строганина, малосол, запекать в духовке, коптить, жарить.

Алексей

Очень вкусный муксун. Для строганины, самое то)

Екатерина Кочеткова

Спасибо что посоветовали простой рецепт для духовки я бы никогда не согласилась сама чистить рыбу.))) Следующий раз возьму его для запекания в соли

Евгений Рябцев

Я лет 20 муксуна не ел, а тут мороженый.
Отличная получилась строганина и сагудай.

Сергей Захаров

Приятного аппетита, Евгений!

общий рейтинг

100%

8 отзывов

Показать все отзывы

Несколько рецептов из рыбы муксун есть в блоге магазина на странице по ссылке https://harius-house.ru/blog/recepty-iz-ryby-muksun/

Муксун холодного копчения (Индигирка) ~ 800 гр.

1 рыба весом ~ 0,8 кг, без консервантов, копчение на ольховой щепе. Упаковка в пергамент.

Цена за 1 кг::2500 руб/кг

5 отзывов

2 000 ₽

Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.

Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.

1 рыба ~ 800 гр. Копчение на ольховой щепе. В составе омуль, соль. Упаковка в пергамент.

Цена за 1 кг::2450 руб/кг

13 отзывов

1 960 ₽

Хит

Филе чавычи слабой соли 300 гр.

В одной баночке 300 гр. филе чавычи слабой соли без кожи и костей. Не содержит масла. В составе: чавыча, соль.

1 отзыв

2 200 ₽

Нерка, омуль, масляная ассорти нарезки подкопчённое, 500 гр.

В упаковке 3 вида нарезки нерки, омуля и масляной холодного копчения общим весом 500 гр. В составе: рыба, соль.

1 отзыв

1 900 ₽

Марлин, тунец, нерка ассорти нарезки подкопчённое, 500 гр.

В упаковке 3 вида нарезки марлина, тунца и нерки холодного копчения общим весом 500 гр. В составе: рыба, соль.

1 900 ₽

Хвост нельмы, 1 шт.

В упаковке 1 хвост нельмы весом ~ 600 гр. Продается поштучно, без взвешивания.

2 отзыва

2 300 ₽

Рулет из филе осетра горячего копчения ~ 400 гр.

Рулет из филе осетра горячего копчения ~ 400 гр.

Чистое филе осетра горячего копчения сложенное в рулет и обвязанное бечевкой. Собственное производство по ГОСТ. В составе: филе осетра, соль. Вес ~ 400 гр. Упаковано в бумагу.

Цена за 1 кг::5900 руб/кг

1 отзыв

2 360 ₽