Чир (щокур) горячего копчения (Обская Губа) ~ 800 гр
Чир (щокур) горячего копчения (Обская Губа) ~ 800 гр

Чир (щокур) горячего копчения (Обская Губа) ~ 800 гр

В избранное
В одной упаковке одна рыба ~ 800 гр. Производство Салехард. В составе: чир, соль.
Нет в наличии
2 100
11
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Описание

Средний вес одной тушки: ~ 800 гр. Точная стоимость будет известна после взвешивания.

Чир или щокур (Coregonus nasus) правильны оба названия. Отличия лишь в том, что чиром его преимущественно называют в Якутии, а щокуром в регионах ХМАО и ЯНАО. И даже в Якутии есть разные разновидности чира, речные и озерные. Озерный чир жирнее и отличается цветом от своих речных собратьев, он темнее и зачастую крупнее. Это объясняется тем, что в озере больше еды и меньше приходится двигаться, поэтому рыба содержит больше жира. В Якутии хороший озерный чир цениться не меньше нельмы и именно он зачастую идет на строганину. Мне доводилось строгать чира весом 4 кг. Задача эта для подготовленных. Чир скользкий как мыло из-за большого содержания жира и того и норовит выскользнуть.

Чир все тот-же родственник омуля и муксуна. Содержит мало костей, имеет белое мясо. Жирность около 12%.

Попробуйте чира горячего копчения. Производится он на небольшом производстве в Салехарде и регулярно доставляется самолетом. Как и вся рыба в магазине чир коптиться на натуральной щепе и не содержит ничего кроме соли.

Характеристики
Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
Отзывы 3
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Олег Зверков
Брал, чтобы угостить коллег на свой день рождения, цитата одного из них: “Рыба-огонь.
Ваще огонь…” Я к его мнению присоединяюсь!
Дмитрий Фадеев
Чир - просто отличный, мне понравился даже больше более знаменитых Омуля и Муксуна! Настоятельно рекомендую к покупке!
Дмитрий Фадеев
Шикарная рыба в Harius-House, как всегда! В этот раз решил попробовать Чира - оказался не хуже (а может и лучше) разрекламированного Омуля или Муксуна. Нежирный, соли - в самый раз, мясо нежное, хорошо структурированное, в общем - объеденье, настоятельно рекомендую! Жаль только, что бесплатная доставка на Чира не распространяется (но всегда можно заказать его вместе с Омулем - и получить бесплатную доставку).
Сергей ЗахаровСергей Захаров
Спасибо за отзыв, Дмитрий!
Предложение на бесплатную доствку омуля и муксуна носит временный характер. Это временная акция. Они такие вкусные, что я хочу угостить ими как можно больше людей.
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
3 отзыва
Показать все отзывы
Рекомендуем
Муксун свежемороженый (Тикси) ~ 1,3 кг
Муксун свежемороженый (Тикси) ~ 1,3 кг
1 рыба весом ~ 1,2 - 1,5 кг, подлёдка без глазури. Выловлен в р. Лена (Якутия) п. Тикси.
Цена за 1 кг::1700 руб/кг
2 080
Муксун холодного копчения (Индигирка) ~ 800 гр.
1 рыба весом ~ 0,8 кг, без консервантов, копчение на ольховой щепе. Упаковка в пергамент.
Цена за 1 кг::2500 руб/кг
2 000
Хит
Филе чавычи слабой соли 300 гр.
Филе чавычи слабой соли 300 гр.
В одной баночке 300 гр. филе чавычи слабой соли без кожи и костей. Не содержит масла. В составе: чавыча, соль.
2 200
Филе муксуна слабой соли 300 гр.
В одной баночке 300 гр. филе муксуна слабой соли без кожи и костей. Не содержит масла. В составе: муксун, соль.
2 000
Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.
1 рыба ~ 800 гр. Копчение на ольховой щепе. В составе омуль, соль. Упаковка в пергамент.
Цена за 1 кг::2450 руб/кг
1 960
Новинка
Филе омуля слабой соли 300 гр.
Филе омуля слабой соли 300 гр.
В одной баночке 300 гр. филе омуля слабой соли без кожи и костей. Не содержит масла. В составе: омуль, соль.
1 950
Нерка, омуль, масляная ассорти нарезки подкопчённое, 500 гр.
Нерка, омуль, масляная ассорти нарезки подкопчённое, 500 гр.
В упаковке 3 вида нарезки нерки, омуля и масляной холодного копчения общим весом 500 гр. В составе: рыба, соль.
1 900
Марлин, тунец, нерка ассорти нарезки подкопчённое, 500 гр.
Марлин, тунец, нерка ассорти нарезки подкопчённое, 500 гр.
В упаковке 3 вида нарезки марлина, тунца и нерки холодного копчения общим весом 500 гр. В составе: рыба, соль.
1 900
C этим товаром также покупают
Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.
1 рыба ~ 800 гр. Копчение на ольховой щепе. В составе омуль, соль. Упаковка в пергамент.
Цена за 1 кг::2450 руб/кг
1 960
Нельма холодного копчения филе ~ 350 гр. (Якутия)
Нельма холодного копчения филе ~ 350 гр. (Якутия)
В одной упаковке ~ 350 гр филе нельмы слабой соли. Производство Якутия. В составе: рыба, соль.
Цена за 1 кг::6900 руб/кг
2 415
Нерка дальневосточная холодного копчения ~ 500 гр.
В одной упаковке ~ 500 гр. 1 кусок. В составе: рыба, соль. Копчение на ольхе. Упаковка в бумагу.
Цена за 1 кг::2550 руб/кг
1 275
Филе трески сухой заморозки (Мурманск) ~ 700 гр.
В одной упаковке ~ 700 гр филе трески без глазури.
Цена за 1 кг::1400 руб/кг
980
Сиг горячего копчения (Обская губа) ~ 700 гр.
Одна рыба ~ 700 гр. Горячее копчение на ольховой щепе. В составе сиг, соль. Упаковка в пергамент.
Цена за 1 кг::2500 руб/кг
1 750
Филе командорского кальмара (Камчатка) 1 кг.
1 блок = 1 кг 100% филе командорского кальмара без плавников и кожи. Сделано в море. Высший сорт.
Цена за 1 кг::1200 руб/кг
1 200
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.
Цена за 1 кг::1800 руб/кг
2 700
Корюшка вяленая с икрой (Камчатка) ~ 300 гр.
В одной упаковке ~ 300 гр. 4-5 шт в упаковке. 100% вся корюшка с икрой. Упаковка в бумагу.
Цена за 1 кг::3900 руб/кг
1 290

Система скидок

Сумма заказа Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы
от 15 000 10%
от 12 000 7%
от 8 000 5%

Купите еще на 8 000 и получите 5% скидку на текущий заказ!