Форель Юкола холодного копчения- 300 гр.

Древний способ заготовки рыбы — и он работает до сих пор. Юкола форели холодного копчения — это копченые, немного подвяленые пласты с плотной, волокнистой текстурой, насыщенным дымным ароматом и концентрированным рыбным вкусом, который раскрывается медленно. Хороша как самостоятельная закуска, к пиву или в дорогу — юкола форели не требует ничего лишнего. Это оригинально и вкусно. Из рыбы вытаскиваются кости, филе нарезается квадратами, затем рыба коптится. Без добавок, только рыба и соль.