Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.
Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.
Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.
Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.
Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.
Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.
Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.

Гребешок, размер 2L (Курилы) ~ 500 гр.

В избранное
Рыба:Гребешок
Доп. описание:В одной упаковке ~ 500 гр. филе дикого северокурильского гребешка. 0% глазури. Упаковано в пакет.
Вес 1 упаковки:500 г
Цена за 1 кг::3800 руб/кг
Нет в наличии
1 900
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Описание

Дикий северокурильский гребешок (Chlamys albidus)

Это двустворчатый моллюск семейства Pectinidae. В пищу идет филе гребешка - это мускул извлеченный из раковины. Моллюск свободно лежащий на грунте может передвигаться при помощи быстрого смыкания крышек раковины, создавая при этом мощную реактивную струю. И именно за это смыкание отвечает мускул.

Конечно все знают гребешка как истинный деликатес. Белое нежное мясо гребешка содержит много пользы и очень богато белком. Филе морского гребешка широко используется в кулинарии в ресторанной отрасли. Если вы хотите приготовить гребешка дома, то это очень просто и конечный результат удивит вас не меньше, чем в самом именитом ресторане. Гребешок прост и сам по себе очень вкусен.

Заранее размороженного гребешка нужно быстро обжарить на разогретой сковороде и на сливочном масле. Время приготовления гребешка 1-2 минуты на каждой стороне. Как только увидите, что гребешок стал золотистым и появилась легкая корочка, тогда он и готов. В качестве добавки и соуса можете использовать соевый соус, уксус, лимонный сок, соус терияки, бальзамический соус, в общем, любой кисловатый соус. Так вкус гребешка станет ярче и вы получите огромное удовольствие.

Северокурильский гребешок очень высоко ценится на рынке и не идет ни в какое сравнение с китайским или вьетнамским аквакультурным гребешком. Дикий курильский гребешок будет меньше размером, но его вкус и полезные качества вне конкуренции. Ни один уважающий себя шеф-повар не будет готовить на своей кухне китайского гребешка, только дикий курильский. Только этот гребешок может дать всю полноту вкуса настоящего морского деликатеса.

ВНИМАНИЕ!

Размораживать  гребешка, как и всю остальную рыбу, нужно медленно, на нижней полке холодильника.

Характеристики
Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
Отзывы 2
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Сергей
Отличные гребни!
Евгений Брызгалов
Первый раз брали гребешка, на гриле получилось очень нежно и вкусно
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
2 отзыва
Показать все отзывы
Рекомендуем
Муксун холодного копчения (Индигирка) ~ 800 гр.
1 рыба весом ~ 0,8 кг, без консервантов, копчение на ольховой щепе. Упаковка в пергамент.
1 920
Рыбная колбаса "Особая" ~ 600 гр.
Рыбная колбаса "Особая" ~ 600 гр.
Варёно-копчёная рыбная колбаса премиум качества "Особая" весом ~ 600 гр. из чистого филе скумбрии, тунца, нерки и специй. Упаковано в бумагу.
1 920
Колбаса "Дыминская" ~ 500 гр.
Колбаса "Дыминская" ~ 500 гр.
Колбаса рыбная домашняя "Дыминская" весом ~ 500 гр. В составе: филе марлина, филе нерки, тигровая креветка, соль, перец черный.
1 875
Рыбный "Орех" горячего копчения ~ 850 гр.
Рыбный рулет "Орех" горячего копчения в форме шара весом ~ 850 гр. В составе: Нерка, горбуша, скумбрия, соль, специи. Упаковано в вакуум.
1 870
Рыбный рулет из нерки холодного копчения ~ 500 гр.
Рыбный рулет премиум качества из филе нерки холодного копчения на груше с небольшим содержание соли. Вес одной упаковки ~ 500 гр. В составе: нерка, соль, специи. Упаковано в бумагу.
1 950
Рулет из филе осетра горячего копчения ~ 400 гр.
Чистое филе осетра горячего копчения сложенное в рулет и обвязанное бечевкой. Собственное производство по ГОСТ. В составе: филе осетра, соль. Вес ~ 400 гр. Упаковано в бумагу.
1 960
Хит
Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.
1 рыба ~ 800 гр. Копчение на ольховой щепе. В составе омуль, соль. Упаковка в пергамент.
1 760
Хит
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.
2 100
C этим товаром также покупают
Нельма стейк (Тикси) ~ 500 гр.
Нельма стейк (Тикси) ~ 500 гр.
1 стейк нельмы весит примерно 500 гр. Подледка, без глазури. Жирная и вкусная Белорыбица.
1 650
Хит
Стейк палтуса синекорого (Мурманск) ~ 1 кг.
В одной упаковке 1 белоснежный стейк синекорого палтуса весом примерно 1 кг. Заморожено. Упаковано в пленку.
1 650
Хит
Филе командорского кальмара (Камчатка) 1 кг.
1 блок = 1 кг 100% филе командорского кальмара без плавников и кожи. Сделано в море. Высший сорт.
750
Хит
Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.
1 рыба ~ 800 гр. Копчение на ольховой щепе. В составе омуль, соль. Упаковка в пергамент.
1 760
Сугудай из муксуна 200 гр. (Красноярск)
Сугудай из муксуна 200 гр. (Красноярск)
В одной баночке 200 гр. сугудая из муксуна. В составе: муксун, соль, подсолнечное масло, черный перец. Без консервантов. Произведено в Красноярске.
490
Филе тунца, категория ААА, 600 гр.
В одной упаковке ~ 600 гр. филе тунца без костей и кожи. Высшая категория ААА для суши и для других блюд. Качество суши-ресторанов.
1 500
Хит
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.
2 100
Муксун горячего копчения (своё производство) ~ 700 гр.
В одной упаковке 1 рыба ~ 700 гр. Горячее копчение, копчение на ольховой щепе. В составе муксун, соль. Упаковка в пергамент.
1 610

Система скидок

Сумма заказа Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы
от 10 000 10%
от 7 000 7%
от 6 000 5%
от 5 000 3%

Купите еще на 5 000 и получите 3% скидку на текущий заказ!