Икра горбуши, малосол, 330 гр. (Камчатка)

Красная икра

 - хорошо известный большинству из нас продукт, получаемый от рыбы лососевых пород – кеты, горбуши, нерки, кижуча и др.

Красная икра также как и чёрная очень полезна для здоровья взрослых и детей, т.к. содержит большое количество легкоусвояемого белка, жирных кислот, витаминов, йода, железа, фолиевой кислоты и других полезных веществ. Красная икра горбуши способствуют укреплению костей, улучшению качества зрения и деятельности мозга, улучшает процессы метаболизма и восстановления.

Икринки у красной икры довольно крупные - диаметр их может достигать от 3 до 6 мм, а цвет может варьироваться от тёмно-красного, практически бордового до насыщенного оранжевого.

Красная икра очень вкусна с русскими блинами, на бутербродах, а также в составе других блюд, омлетов, рулетиков, салатов, пасты и др. В каком бы виде не была подана красная икра, она, безусловно, станет прекрасным украшением любого стола.