Набор для "идеальной" ухи из нельмы

Набор из головы и хвоста нельмы — это идеальная основа для богатой, прозрачной и ароматной ухи. 
Нельма относится к благородным северным лососёвым породам: её мясо обладает тонким вкусом, а кости и голова дают насыщенный, но мягкий бульон без лишней жирности.
Тот самый правильный «деликатесный» вкус, который ценят в традиционной сибирской ухе.
Бульон получается янтарным, прозрачным и невероятно ароматным — идеальная база для домашнего супа ресторанного уровня.
Этот набор — удачное решение для тех, кто любит настоящую уху, приготовленную по классическим правилам. Просто добавьте овощи, специи — и вы получите идеальный результат.