Средний вес одного куска: 0.35 кг. Точная стоимость будет известна после взвешивания.
Нельма
- самая ценная из сибирских рыб. Самая жирная и потому очень вкусная рыба. Мясо нельмы белое и очень нежное. В отличии от многих других рыб, нельма, чем больше, тем вкуснее, она не становится жесткой и резиновой, а наоборот ценится выше.
Вырастает нельма до 40-50 кг, но такие экземпляры встречаются редко. Самый промысловый вес, от 7-х до 25 кг. Обитает во многих реках сибири от Оби до Колымы. Ближайшая родственница нельмы из южных краев зовется белорыбицей. Да-да, белорыбица и нельма родственные рыбы, только белорыбица более теплолюбивая, а нельма больше любит холодок.
Опасайтесь подделок! На рынках и в магазинах столицы я часто встречаю нельму по очень низким ценам. Это должно вас насторожить и продавцы обманывая вас предлагают вам более дешевых рыб. Что за рыба скрывается под названием белорыбицы или нельмы на столичных рынках не известно и даже профессионал редко сможет определить рыбу, особенно когда с неё сняли шкуру. Как говорят профессионалы: "у рыбы паспорта нет"
Коптится нельма на щепе, из добавок только соль.
Если у вас торжество или вы хотите удивить гостей, то нельма та самая рыба которая всех удивит, и размером, и вкусом.
Мастера - молодцы, постарались !
Система скидок
| Сумма заказа | Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы |
| от 10 000 ₽ | 10% |
| от 7 000 ₽ | 7% |
| от 6 000 ₽ | 5% |
| от 5 000 ₽ | 3% |
Купите еще на 5 000 ₽ и получите 3% скидку на текущий заказ!