Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.
Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.
Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.
Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.
Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.

Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.

В избранное
Рыба:Пелядь
Доп. описание:Вес упаковки ~ 700 гр., 1 рыба в упаковке, вес одной рыбы ~ 500 гр.
Вес 1 упаковки:700 г
Цена за 1 кг::950 руб/кг
В наличии
665
Описание

Пелядь (coregonus peled) - ценная промысловая сибирская рыбы семейства лососей, рода сиги. Ближайший родственник омуля, муксуна, нельмы и т.д. Сочное белое мясо крупной якутской пеляди своими вкусовыми качествами ничем не уступает своим более знаменитым собратьям муксуну, омулю, чиру, ряпушке. Но пелядь (правильное ударение на Е) чуть менее известная рыба, хотя на территории своего обитания она пользуется огромной популярность. Размер пеляди около 700 гр. и этот размер очень удобен т.к. одной рыбы как раз хватает на ужин паре человек. 

Самые лучшие способы приготовления пеляди это запекание или жарка. Попробуйте приготовить рыбу пелядь запечённую в соли. Это простой и распространенный рецепт. На 1 кг рыбы вам нужен примерно 1 кг соли и 2 яичных белка. Белки и соль смешиваете и получается соляная паста. Это пастой готовите подушку на противень, выкладываете рыбу заранее чищенную и потрошёную и полностью накрываете сверху той-же соляной пастой. Проверяете чтобы рыба была со всех сторон равномерно накрыта соляной пастой. Разогреваете духовку в режиме верх-низ до 170 гр. и запекаете так рыбу около 40 минут. После того как рыбу немного остынет, разбиваете молоточком запечённую соль, аккуратно убираете соль со всех сторон и можно приступать есть рыбу пелядь запечённую в соли.

Приятного аппетита!

Характеристики
Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
Отзывы
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
общий рейтинг
Рекомендуем
Филе масляной холодного копчения (Эсколар) ~ 400 гр.
В одной упаковке ~ 400 гр. филе эсколара (масляной рыбы) холодного копчения на щепе. Полезная дикая рыба с большим содержанием белка (до 22%). На коже, без костей.
680
Филе трески сухой заморозки (Мурманск) ~ 700 гр.
В одной упаковке ~ 700 гр филе трески без глазури.
690
Горбуша горячего копчения (своё производство) ~ 650 гр.
В упаковке 1 штука рыбы горбуши горячего копчения весом примерно 650 гр. Изготовлено по ГОСТ. Срок годности в бытовом холодильнике 73 часа. В Составе: горбуша, соль.
620
Туруханка холодного копчения ~ 500 гр.
В одной упаковке ~ 500 гр. туруханки холодного копчения. Упаковано в бумагу. В составе: туруханка, соль. Копчение исключительно на щепе.
725
Скумбрия холодного копчения 900 гр.
Скумбрия холодного копчения 900 гр.
В одной упаковке ~ 900 гр. скумбрии холодного копчения. Это примерно 3 тушки. Рыба выпотрошена, слабосоленая, копченая на натуральной ольховой щепе.
740
Хит
Филе командорского кальмара (Камчатка) 1 кг.
1 блок = 1 кг 100% филе командорского кальмара без плавников и кожи. Сделано в море. Высший сорт.
750
Скумбрия горячего копчения (собственное производство) ~ 900 гр.
В одной упаковке 3 рыбы скумбрия горячего копчения. 1 шт ~ 300 гр. Копчение на щепе. В составе: рыба, соль. Упаковка в бумагу. Сделаго по ГОСТ.
750
Карась кобяйский (Якутия) ~ 1,2 кг.
В одной упаковке ~ 4 шт. кобяйского жирного карася из Якутии. Вес одной рыбы примерно 350-400 гр. Это примерно с крупную мужскую ладонь. Порция 4 шт. примерно на одну сковородку.
780
C этим товаром также покупают
Хит
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.
2 100
Новинка
Корюшка таймырская свежемороженая (Дудинка) 600 гр.
Корюшка таймырская свежемороженая (Дудинка) 600 гр.
Вес одной упаковки ~ 600 гр., в упаковке ~ 6 шт. 1 рыба весит ~ 100 гр.
900
Чир свежемороженый средний ~ 2 кг (Тикси)
1 рыба весом ~ 2 кг, подлёдка без глазури. Выловлена в реке Лена, Якутия, пос. Тикси.
4 200
Хариус малосольный ~ 500 гр. (р. Енисей)
В одной упаковке ~ 500 гр. малосольного хариуса. 1 рыба ~ 150 гр. В упаковке 3 рыбы. В составе: рыба, соль. Производство г. Красноярск.
1 200
Муксун свежемороженый ~ 2 кг. (Тикси)
1 рыба весом 1,8 - 2,3 кг, подлёдка, без глазури. Выловлен в р. Лена (Якутия) п. Тикси
4 400
Хвосты нерки с/м (Курилы) ~ 500 гр.
В одной упаковке ~ 500 гр. 2 хвоста. 1 хвост ~ 250 гр.
350
Нельма стейк (Тикси) ~ 500 гр.
Нельма стейк (Тикси) ~ 500 гр.
1 стейк нельмы весит примерно 500 гр. Подледка, без глазури. Жирная и вкусная Белорыбица.
1 650
Спинки трески (лойны) 350 гр. Сахалин
В одной упаковке 2 кусочка спинки трески (лойны) в вакуумной упаковке без глазури. Высшая категория. 350 гр. Треска Тихоокеанская (gadus macrocephalus). пр-во Сахалин.
480

Система скидок

Сумма заказа Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы
от 10 000 10%
от 7 000 7%
от 6 000 5%
от 5 000 3%

Купите еще на 5 000 и получите 3% скидку на текущий заказ!