Сиг свежемороженый 0,7 кг (Таймыр)
Сиг свежемороженый 0,7 кг (Таймыр)

Сиг свежемороженый 0,7 кг (Таймыр)

В избранное
Одна рыба весит ~ 700 - 1000 гр. Подлёдка без глазури. Выловлена в реках Таймырского р-на, п-ва Таймыр. Непотрошеная.
В наличии
1 040
11
Описание

Сиг сибирский (Coregonus pidschian)

Одна из многочисленных разновидностей сигов обитающих в нашей стране и не только нашей, например в Армении есть знаменитый севанский сиг из оз. Севан. 

Сибирский сиг это не очень большая рыба, вес её редко доходит до 3 кг. Но очень жирная, с малым содержанием костей (как у семги и форели) с белым мясом. Сибирский сиг можно строгать, запекать, делать пироги, перекручивать в фарш для котлет/пельменей, делать малосол. Его плюс в размере. Не всем нужен крупный чир или здоровенная нельма. А сижок имеет очень удобный, порционный размер. Запеченный 700-грамовый сиг накормит одного голодного мужчину или пару не очень голодных людей (зависит от гарниров и закусок). Сиг легко чистится, имеет плотное структурное мясо. В общем, если вы задумали запечь рыбу, то нет необходимости переплачивать за муксуна или чира, ведь все они близкие родственники и их вкусовые качества не сильно отличаются. В любом случае запечённый сибирский сиг вам понравится. Готовьте его в фольге или открытым способом с набором своих любимых трав и специй.

Приятного аппетита! Приходите за покупками в Хариус Хаус. Магазин добросовестно работает с 2012 года и имеет большое количество постоянных покупателей. А если вам что-то не понравилось, то мы вернем/обменяем любой непонравившийся вам товар и без каких либо пререканий с нашей стороны.

Характеристики
Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
Отзывы 2
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Ирина
очень вкусная рыба! Запекали в духовке. А из головы и хвоста сварили бульон на суп. Жирная, на вкус похожа на лосось, но будто структура мяса немного другая.
Остался вопрос: печень и жир, оставшийся при разделке, можно как-то использовать в пищу?
Сергей ЗахаровСергей Захаров
Добрый день!
Конечно и печень и жир можно готовить. Нет никаких ограничений.
Юлия Горохова
Безумно вкусная рыбка была. Спасибо!
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
2 отзыва
Показать все отзывы
Рекомендуем
Кижуч филе слабой соли ~ 400 гр.
Кижуч филе слабой соли ~ 400 гр.
В одной упаковке ~ 400 гр. филе слабосоленого кижуча. В составе: кижуч, соль.
Цена за 1 кг::2600 руб/кг
1 040
Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.
Вес упаковки ~ 700 гр., 1 рыба в упаковке, вес одной рыбы ~ 700 гр.
Цена за 1 кг::1460 руб/кг
1 020
Корюшка таймырская свежемороженая (Дудинка) 600 гр.
Корюшка таймырская свежемороженая (Дудинка) 600 гр.
Вес одной упаковки ~ 600 гр., в упаковке ~ 6 шт. 1 рыба весит ~ 100 гр.
Цена за 1 кг::1800 руб/кг
1 080
Креветка северная дикая 90/120 ~ 600 гр
В одной упаковке ~ 600 гр. ароматных северных креветок. Примерно 80% с икрой. Глузури и наледи 0%. Только чистый вес кревеок. Упаковано в пакет.
Цена за 1 кг::1800 руб/кг
1 080
Скумбрия горячего копчения (собственное производство) ~ 900 гр.
В одной упаковке 3 рыбы скумбрия горячего копчения. 1 шт ~ 300 гр. Копчение на щепе. В составе: рыба, соль. Упаковка в бумагу. Сделаго по ГОСТ.
Цена за 1 кг::1100 руб/кг
990
Скумбрия холодного копчения 900 гр.
Скумбрия холодного копчения 900 гр.
В одной упаковке ~ 900 гр. скумбрии холодного копчения. Это примерно 3 тушки. Рыба выпотрошена, слабосоленая, копченая на натуральной ольховой щепе.
Цена за 1 кг::1100 руб/кг
990
Ряпушка свежемороженая (Енисей) ~ 700 гр.
Ряпушка свежемороженая (Енисей) ~ 700 гр.
В одной упаковке ~ 700 гр. свежей ряпушки. От 5-ти до 8-ми штук в упаковке. 1 шт ~ 100 гр. Без глазури. Упаковка в пакет.
Цена за 1 кг::1400 руб/кг
980
Филе трески сухой заморозки (Мурманск) ~ 700 гр.
В одной упаковке ~ 700 гр филе трески без глазури.
Цена за 1 кг::1400 руб/кг
980
C этим товаром также покупают
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.
Цена за 1 кг::1800 руб/кг
2 700
Чир свежемороженый средний ~ 2 кг (Тикси)
1 рыба весом ~ 2 кг, подлёдка без глазури. Выловлена в реке Лена, Якутия, пос. Тикси.
Цена за 1 кг::2300 руб/кг
4 600
Филе трески сухой заморозки (Мурманск) ~ 700 гр.
В одной упаковке ~ 700 гр филе трески без глазури.
Цена за 1 кг::1400 руб/кг
980
Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.
1 рыба ~ 800 гр. Копчение на ольховой щепе. В составе омуль, соль. Упаковка в пергамент.
Цена за 1 кг::2450 руб/кг
1 960
Пелядь мороженая крупная (Якутия) ~ 700 гр.
Вес упаковки ~ 700 гр., 1 рыба в упаковке, вес одной рыбы ~ 700 гр.
Цена за 1 кг::1460 руб/кг
1 020
Муксун свежемороженый (Тикси) ~ 1,3 кг
Муксун свежемороженый (Тикси) ~ 1,3 кг
1 рыба весом ~ 1,2 - 1,5 кг, подлёдка без глазури. Выловлен в р. Лена (Якутия) п. Тикси.
Цена за 1 кг::1700 руб/кг
2 080
Филе командорского кальмара (Камчатка) 1 кг.
1 блок = 1 кг 100% филе командорского кальмара без плавников и кожи. Сделано в море. Высший сорт.
Цена за 1 кг::1200 руб/кг
1 200
Сугудай из муксуна 200 гр. (Красноярск)
Сугудай из муксуна 200 гр. (Красноярск)
В одной баночке 200 гр. сугудая из муксуна. В составе: муксун, соль, подсолнечное масло, черный перец. Без консервантов. Произведено в Красноярске.
650

Система скидок

Сумма заказа Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы
от 15 000 10%
от 12 000 7%
от 8 000 5%

Купите еще на 8 000 и получите 5% скидку на текущий заказ!