Блог

Магазины Океан

В 1976 году Министр рыбного хозяйства Ишков сумел убедить Председатель Правительства СССР Косыгина в целесообразности невероятного шага: передаче рыбному ведомству торговли собственной продукции. Это шло вразрез существовавшим тогда законам, согласно которым монополия на внутреннюю и внешнюю торговлю принадлежала государству. Возможно, положительную роль сыграло пристрастие Косыгина к рыбалке, но так или иначе Минрыбхоз получил добро и вскоре появилась сеть специализированных магазинов "Океан". Рыба по доступным ценам начала продаваться по всей стране. За короткое время в СССР было построено и открыто около 240 специализированных магазинов торговой сети под общим брендом "Океан". Магазины отличались большим выбором морепродуктов, в том числе в них можно было купить живую рыбу. «Океан» был одним из самых известных розничных брендов (если вообще не единственным) в СССР; в магазины за покупками съезжались жители даже удаленных городских районов. Однако значительная часть торговли в «Океане» велась в убыток: себестоимость продукции, вместе с доставкой, превышала розничную цену (впрочем, этим грешила вся советская розничная торговля). После распада СССР «Океаны» погибли.

Радость от посещения магазина "Океан" для советского ребенка была едва ли меньшей, чем восторг от похода в один из открывшихся примерно в те же годы залов пятнадцатикопеечных игровых автоматов.

Сегодня бренда "Океан" в прежнем виде не существует. Все, что вы можете встретить это разрозненные торговые точки использующие общеизвестное название для привлечения клиентов.

Почему четверг - рыбный день.

Рыбный день в православной традиции.

Традиционно в православии среда и пятница являются постными днями, в которые запрещается употребление мяса. В то же время в период от Пасхи до Троицы (Пятидесятницы) в среду и пятницу в Русской Православной Церкви разрешается рыба. Во время длительных постов (например, Рождественского), во вторник и четверг допускается рыба, тогда как в среду и пятницу пост становится еще более строгим и Церковным Уставом (разработанным, как это видно из его содержания, для применения в монастырях) предписывается соблюдение сухоядения (крупы, хлеб, фрукты и овощи). Также рыбными днями являются некоторые праздники, как например: Благовещение Пресвятой Богородицы (в те годы, когда Пасха празднуется позже 7 апреля), Вербное воскресенье (Вход Господень в Иерусалим), Преображение Господне.

Рыбный день в СССР

В Советском Союзе рыбный день не имел никакой связи с православной традицией. Введение рыбного меню для населения было вызвано спадом производства мяса и борьбой с недостатком белков в рационе. Автором «рыбного дня», введённого 12 сентября 1932 года постановлением Наркомснаба СССР «О введении рыбного дня на предприятиях общественного питания», был А. И. Микоян.

Позднее, 26 октября 1976 года, ЦК КПСС издал повторное постановление о введении «рыбного дня». На этот раз причиной его введения являлась не столько нехватка мясной пищи, сколько желание руководства страны увеличить производство рыбной продукции.

На этот раз за рыбным днём был закреплён постоянный день недели — четверг. Многие предприятия общественного питания в этот день не включали в меню никаких мясных блюд, что вызывало недовольство у рабочих и служащих.

Тому, что рыбный день был назначен именно на четверг, было дано чёткое обоснование, подкреплённое статистикой и расчётами, сводящимися к тому, что реализация рыбы именно в этот день будет максимальной.