Вяленая

Вяленая

Вяление один из древнейших способов заготовки продуктов.

В процессе сушки, заранее засоленная рыба, постепенно теряет влагу и тем самым сама себя консервирует естественным способом.

В прохладных местах, в старину такие заготовки хранили по полгода. Сегодня процесс вялки не изменился, а только стал "поточным". Это значит, что для сушки применяют печи, чем-то похожи на большие духовки, в основе которых все тот-же медленный контролируемый нагрев рыбы в ожидании потери влаги.

В составе рыбы только соль и никаких добавок.

Особенно вкусная и популярная рыба в этой категории это пелядь. Рекомендую попробовать!

Приятного аппетита!

image-category-7
Сортировать:
Хит
Камбала ёрш вяленая с икрой (Мурманск) 500 гр.
Камбала ёрш вяленая с икрой (Мурманск) 500 гр.
Рыба:Камбала
Доп. описание:В одной упаковке ~ 500 гр, 2-3 шт. в упаковке, 1 шт ~ 250 гр. Вся камабала ёрш 100% с икрой, упаковка в бумагу. Сделано в Мурманске.
Вес 1 упаковки:500 г
Цена за 1 кг::2000 руб/кг
В избранное
1 000
Юкола из енисейского омуля ~ 300 гр. (п. Дудинка)
Юкола из енисейского омуля ~ 300 гр. (п. Дудинка)
Рыба:Омуль
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр юколы из енисейского омуля приготовленного рыбаками в п. Дудинка. В составе: омуль, соль. Упаковано в бумагу.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::3900 руб/кг
В избранное
1 170
Соломка нерки 300 гр.
Соломка нерки 300 гр.
Рыба:Нерка
Доп. описание:Нарезанное соломкой филе нерки 300 гр. Средней соли. Полная разделка, без костей и шкуры. Чистое филе. В составе: нерка, соль.
Вес 1 упаковки:300 г
В избранное
820
Юкола из нерки ~ 300 гр. (Якутия)
Юкола из нерки ~ 300 гр. (Якутия)
Рыба:Нерка
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр юколы из нерки. Производство Якутия. В составе: рыба, соль.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::4900 руб/кг
В избранное
1 470
Хит
Корюшка вяленая с икрой (Камчатка) ~ 300 гр.
Корюшка вяленая с икрой (Камчатка) ~ 300 гр.
Рыба:Корюшка
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр. 4-5 шт в упаковке. 100% вся корюшка с икрой. Упаковка в бумагу.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::2700 руб/кг
В избранное
810
Хит
Пелядь вяленая (Тюмень) ~ 400 гр.
Пелядь вяленая (Тюмень) ~ 400 гр.
Рыба:Пелядь
Доп. описание:В одной упаковке ~ 400 гр. 4-6 шт в упаковке. Упаковано в бумагу.
Вес 1 упаковки:400 г
Цена за 1 кг::1450 руб/кг
В избранное
580
Хариус вяленый малосольныйи ~ 400 гр. (р. Енисей)
Хариус вяленый малосольныйи ~ 400 гр. (р. Енисей)
Рыба:Хариус
Доп. описание:В одной упаковке ~ 400 гр. вяленого хариуса. 1 рыба ~ 100 гр. В упаковке ~ 4 рыбы. В составе: рыба, соль. Производство г. Красноярск.
Вес 1 упаковки:400 г
Цена за 1 кг::2850 руб/кг
В избранное
1 140
Хит
Ряпушка вяленая ~ 300 гр.
Ряпушка вяленая ~ 300 гр.
Рыба:Ряпушка
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр. вяленой ямальской ряпушки. Попадается с икрой. В составе: ряпушка, соль. Упаковано в пергаментную бумагу.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::1480 руб/кг
В избранное
444
Тугунок вяленый ~ 300 гр.
Тугунок вяленый ~ 300 гр.
Рыба:Тугун
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр. вяленого тугуна. Упаковано в бумагу. В составе: тугун, соль.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::4700 руб/кг
В избранное
1 550
Туруханка вяленая ~ 500 гр
Туруханка вяленая ~ 500 гр
Рыба:Туруханка
Доп. описание:В одной упаковке ~ 500 гр. вяленой туруханской сельди (туруханки). Упаковано в бумагу. В составе: туруханка, соль.
Вес 1 упаковки:500 г
Цена за 1 кг::1700 руб/кг
В избранное
850
Соломка кеты 200 гр.
Соломка кеты 200 гр.
Рыба:Кета
Доп. описание:Нарезанное соломкой филе кеты 300 гр. Средней соли. Полная разделка, без костей и шкуры. Чистое филе. В составе: кета, соль.
Вес 1 упаковки:300 г
В избранное
690
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Вяленая соломка омуля 100 гр.
Вяленая соломка омуля 100 гр.
Рыба:Омуль
Доп. описание:Нарезанное соломкой филе омуля 100 гр. Средней соли. Полная разделка, без костей и шкуры. Чистое филе. В составе: омуль, соль.
Вес 1 упаковки:100 г
В избранное
320
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Муксун вяленый Юкола (Чокурдах) ~ 150 гр
Муксун вяленый Юкола (Чокурдах) ~ 150 гр
Рыба:Муксун
Доп. описание:Вяленое филе муксуна на коже, слабосоленое, сделано в Якутии. Упаковано в бумагу.
Вес 1 упаковки:150 г
Цена за 1 кг::5990 руб/кг
В избранное
900
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Юкола из нельмы ~ 300 гр. (Якутия)
Юкола из нельмы ~ 300 гр. (Якутия)
Рыба:Нельма
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр филе юколы из Белорыбица. Производство Якутия. В составе: рыба, соль.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::7600 руб/кг
В избранное
2 280
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Сырок вяленый (р. Индигирка) ~ 300 гр.
Сырок вяленый (р. Индигирка) ~ 300 гр.
Рыба:Сырок
Доп. описание:В одной упаковке ~ 300 гр. это примерно 2-4 рыбы. Вес одной рыбы сырок примерно 100 гр.
Вес 1 упаковки:300 г
Цена за 1 кг::1300 руб/кг
В избранное
390
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Юкола из чавычи ~ 500 гр.
Юкола из чавычи ~ 500 гр.
Рыба:Чавыча
Доп. описание:В одной упаковке ~ 500 гр. юколы из королевского лосося - чавычи - самой большой из всех диких красных лососей. Слегка соленое и подкопченное филе. В составе: чавыча, соль. Упаковано в бумагу.
Вес 1 упаковки:500 г
Цена за 1 кг::5900 руб/кг
В избранное
2 950
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Чехонь вяленая донская ~ 500 гр.
Чехонь вяленая донская ~ 500 гр.
Рыба:Чехонь
Вес 1 упаковки:500 г
Цена за 1 кг::1100 руб/кг
В избранное
550
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Кутум вяленый каспийский ~ 600 гр.
Кутум вяленый каспийский ~ 600 гр.
Рыба:Кутум
Доп. описание:В одной упаковке 1 шт вяленый каспийский кутум весом ~ 600 гр. Упаковано в бумагу.
Вес 1 упаковки:600 г
Цена за 1 кг::1680 руб/кг
В избранное
1 000
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Лещ цимлянский вяленый ~ 550 гр.
Лещ цимлянский вяленый ~ 550 гр.
Рыба:Лещ
Доп. описание:В одной упаковке 1 шт. вяленого цимлянского леща весом ~ 550 гр. Упаковано в бумагу. В составе: лещ, соль. Жирный, среднесоленый, попадается с икрой.
Вес 1 упаковки:550 г
Цена за 1 кг::800 руб/кг
В избранное
400
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Юкола из сёмги ~ 500 гр.
Юкола из сёмги ~ 500 гр.
Рыба:Сёмга
Доп. описание:В одной упаковке ~ 500 гр. подкопчённой и подвяленной юколы из семги. В составе: сёмга, соль. Упаковано в бумагу. Вкусная и жирная закуска.
Вес 1 упаковки:500 г
Цена за 1 кг::4300 руб/кг
В избранное
2 150
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...