г. Москва ул. Дмитрия Ульянова 33/10
Написать в
WhatsApp
Написать в
Telegram
Каталог
Каталог

По запросу "Нельма" найдено 9 товаров

Нельма (Stenodus leucichthys nelma)

Семейство лососей, род нельмы. Ценная промысловая рыба. Родственница белорыбицы, её северный подвид. Мясо плотное, белое, жирное. Обитает в большинстве рек Сибири. В центральной части и на Урале нельма запрещена к вылову. Вся нельма доступная в продаже вылавливается в Енисейском и Ленском бассейнах. Очень крупная рыба, достигает веса 40 кг. В отличии от той-же щуки, с размерами её мясо не становится "резиновым" а наоборот ценится выше, т.к. содержит много жира. Мне доводилось строгать нельму весом 12 кг, задача была не из легких. Все её тело покрыто жиром, особенно спинка и она то и дело выскальзывала из рук, словно мыло.

Знатоками и сибиряками нельма ценится выше всех рыб. Самый распространенный размер 4-8 кг. Такой рыбой можно накормить с десяток человек, а из головы и плавников получается отменный суп, не уха.

Из нельмы получается самая вкусная строганина, главное чтобы рыба была правильно выловленной и надлежащим образом хранилась. Только тогда, попробовав раз, вы никогда больше не отведете глаз от сырой мороженой рыбы - строганины.

Рыба хищная, питается икрой и молодью рыб. В брюхе крупной нельмы нередко можно встретить несколько килограммов ряпушки или тугуна.

Нельму во всех видах приготовления можно купить по приемлемым ценам в специализированном магазине Хариус Хаус - Рыба Севера.Свежая, копченая, соленая. Всегда в наличии в магазине или бесплатной доставкой.

Сортировать:
Нельма свежемороженая ~ 7 кг. (Тикси)
5.0
1 отзыв
21 700
Начислим +542.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Голова нельмы ~ 2 кг.
Голова нельмы ~ 2 кг.
5.0
3 отзыва
4 400
Начислим +110 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Хвост нельмы, 1 шт.
5.0
2 отзыва
2 300
Начислим +57.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Нельма холодного копчения филе ~ 350 гр. (Якутия)
Нельма холодного копчения филе ~ 350 гр. (Якутия)
5.0
3 отзыва
2 415
Начислим +60.38 бонусов
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Юкола из нельмы ~ 300 гр. (Якутия)
4.8
4 отзыва
2 280
Начислим +57 бонусов
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма слабосоленая на коже ~ 600 гр (Якутия)
5.0
1 отзыв
4 140
Начислим +103.5 бонусов
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма холодного копчения ~ 1 кг.
5.0
Отзывов ещё нет
6 200
Начислим +155 бонусов
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Сугудай из нельмы 200 гр.
Сугудай из нельмы 200 гр.
4.6
Отзывов ещё нет
1 300
Начислим +32.5 бонусов
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма горячего копчения рулет ~ 600 гр.
5.0
1 отзыв
3 480
Начислим +87 бонусов
Нет в наличии
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...