По запросу "Нельма" найдено 12 товаров

Нельма (Stenodus leucichthys nelma)

Семейство лососей, род нельмы. Ценная промысловая рыба. Родственница белорыбицы, её северный подвид. Мясо плотное, белое, жирное. Обитает в большинстве рек Сибири. В центральной части и на Урале нельма запрещена к вылову. Вся нельма доступная в продаже вылавливается в Енисейском и Ленском бассейнах. Очень крупная рыба, достигает веса 40 кг. В отличии от той-же щуки, с размерами её мясо не становится "резиновым" а наоборот ценится выше, т.к. содержит много жира. Мне доводилось строгать нельму весом 12 кг, задача была не из легких. Все её тело покрыто жиром, особенно спинка и она то и дело выскальзывала из рук, словно мыло.

Знатоками и сибиряками нельма ценится выше всех рыб. Самый распространенный размер 4-8 кг. Такой рыбой можно накормить с десяток человек, а из головы и плавников получается отменный суп, не уха.

Из нельмы получается самая вкусная строганина, главное чтобы рыба была правильно выловленной и надлежащим образом хранилась. Только тогда, попробовав раз, вы никогда больше не отведете глаз от сырой мороженой рыбы - строганины.

Рыба хищная, питается икрой и молодью рыб. В брюхе крупной нельмы нередко можно встретить несколько килограммов ряпушки или тугуна.

Нельму во всех видах приготовления можно купить по приемлемым ценам в специализированном магазине Хариус Хаус - Рыба Севера.Свежая, копченая, соленая. Всегда в наличии в магазине или бесплатной доставкой.

Сортировать:
Нельма свежемороженая ~ 7 кг. (Тикси)
18 200
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма холодного копчения пласт ~ 350 гр. (Якутия)
Нельма холодного копчения пласт ~ 350 гр. (Якутия)
2 415
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма стейк (Тикси) ~ 500 гр.
Нельма стейк (Тикси) ~ 500 гр.
1 650
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Юкола из нельмы ~ 300 гр. (Якутия)
2 280
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма слабосоленая на коже ~ 400 гр (Якутия)
2 760
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Голова нельмы, 1 шт
Голова нельмы, 1 шт
1 000
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Хвост нельмы, 1 шт.
1 000
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма холодного копчения ~ 500 гр.
2 450
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Теша нельмы холодного копчения (Красноярск) ~ 600 гр.
1 980
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Нельма горячего копчения рулет ~ 600 гр.
2 460
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...