Филе тунца, категория ААА, 600 гр.
Филе тунца, категория ААА, 600 гр.
Филе тунца, категория ААА, 600 гр.
Филе тунца, категория ААА, 600 гр.

Филе тунца, категория ААА, 600 гр.

Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
Начислим +40.5 бонусов
1 620
11
Доставка по России
On-line оплата на сайте
Система скидок
Возврат товара
Всегда на связи
Описание
Характеристики
Отзывы 1

Тунец - рыба семейства скумбриевых. Очень мощная и быстрая рыба с отлично развитой мускулатурой. Тело тунца напоминает пулю и если посмотреть на тунца, то нельзя не восхититься его телом и строением, он буквально создан для сумасшедших скоростей и погонь. Глаза тунца как бы приутоплены в голову для большей обтекаемости, а плавники при складывании прячутся в специальных углублениях-кармашках чтобы ничто не мешало скорости. На хвостовой части тунцов присутствуют 2 ряда маленьких плавничков для уменьшения эффекта кавитации и придания ещё большей обтекаемости на высоких скоростях. Кавитация это эффект образования пузырьков в критических зонах на больших скоростях с последующим их схлопыванием и высвобождением большой энергии. Если вам кажется, что кавитация это не серьезно, то посмотрите в интернете как кавитация уничтожает гребные винты самых разных судов, от маленьких, до самых гигантских. И здесь природа подсказала тунцу как это минимизировать. Одним словом - пуля!

Мясо тунца плотное и отличается от значительной части всех раб красным мясом. Цвет мяса тунца может иметь от светло-розового до темно-красного. Это обусловлено тем, что в мясе тунцов кислородосвязывающий белок миоглобин содержится в гораздо большем количестве в отличии от других рыб. 

Мясо тунца очень диетическое, почти не содержит жира и содержит очень много белка. Если хотите сесть на рыбную диету и есть постную рыбу, то мясо тунца это лидер в диетическом питании. Об этом говорят и многие рекомендации диетологов и спортсменов. 

По вкусу мясо тунца напоминает телятину. В наших краях купить свежее мясо только пойманного тунца практически невозможно, но если вам доведется побывать на морях/океанах где ловят тунца, то обязательно попробуйте стейк из свежепойманного тунца. 100% телятина - точно вам говорю! Это стоит попробовать.

Готовить тунца надо умеючи. Нет, не то, чтобы это сложно, даже наоборот. Просто жарить стейк тунца надо не также как белую рыбу. Я рекомендую вам пожарить филе тунца на сильно разогретой сковороде со сливочным маслом по 2-3 минуты с каждой стороны (зависит от толщины куска). Суть в том, чтобы внутри стейка мясо тунца оставалось непрожаренным и слегка сырым. Степень сырости может быть от слегка розового до совсем сырого. Не бойтесь, мясо тунца можно есть абсолютно сырым. Вы ведь наверняка если его в суши-ресторанах. Ну и не забывайте, что любой паразит в мясе или рыбе абсолютно безвреден после хорошей проморозки.

В магазине Хариус Хаус вы можете купить филе мяса тунца премиального качества категории ААА, чем больше А, тем больше кусок. Мы покупаем большие лойны спины тунца и сами пилим их на порционные части. Такие же части используют на своих кухнях хорошие рестораны для приготовления блюд японской и средиземноморской кухни.

Купите стейки и филе тунца в магазине около м. Академическая или закажите на сайте с доставкой на дом/работу. При оформлении заказ вы сами выбираете удобное время доставки и форму оплаты. Доставка рыбы на дом это удобно и безопасно.

Характеристики
Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 1
Наташа

Как в ресторане!

Что может быть лучше тар-тара дома?! Томаты, авокадо, филе тунца - и ничего лишнего!
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
1 отзыв
Показать все отзывы
Похожие товары
Хит
Нерка дальневосточная холодного копчения ~ 500 гр.
5.0
12 отзывов
1 600
Начислим +40 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Палтус холодного копчения (Мурманск) ~ 500 гр.
4.8
1 отзыв
1 600
Начислим +40 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Угорь балтийский горячего копчения ~ 250 гр. (Калининград)
5.0
1 отзыв
1 700
Начислим +42.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Хит
Юкола из нерки ~ 300 гр. (Якутия)
Юкола из нерки ~ 300 гр. (Якутия)
5.0
6 отзывов
1 710
Начислим +42.75 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Нерка филе рулет горячего копчения (своё производство) ~ 600 гр.
4.9
2 отзыва
1 710
Начислим +42.75 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Филе командорского кальмара (Камчатка) 1 кг.
4.8
2 отзыва
1 500
Начислим +37.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Форель горячего копчения по ГОСТ (Карелия) ~ 600 гр.
5.0
2 отзыва
1 500
Начислим +37.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Соломка нерки 300 гр.
Соломка нерки 300 гр.
5.0
1 отзыв
1 500
Начислим +37.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
C этим товаром также покупают
Филе трески судовой заморозки (Мурманск) ~ 700 гр.
4.9
13 отзывов
1 260
Начислим +31.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Гребешок, размер М (Курилы) ~ 500 гр.
5.0
2 отзыва
2 600
Начислим +65 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Хит
Омуль горячего копчения (своё производство) ~ 800 гр.
4.9
13 отзывов
2 080
Начислим +52 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Сугудай из чира 200 гр.
4.7
8 отзывов
720
Начислим +18 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
4.8
6 отзывов
3 150
Начислим +78.75 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Филе командорского кальмара (Камчатка) 1 кг.
4.8
2 отзыва
1 500
Начислим +37.5 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Зубатка горячего копчения (своё производство) ~ 600 гр.
5.0
3 отзыва
960
Начислим +24 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11
Хит
Юкола из нерки ~ 300 гр. (Якутия)
Юкола из нерки ~ 300 гр. (Якутия)
5.0
6 отзывов
1 710
Начислим +42.75 бонусов
В наличии
Самовывоз сегодня или доставка по Москве и МО за 4 часа.
11

Система скидок

Сумма заказа Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы
от 15 000 10%
от 12 000 7%
от 8 000 5%

Купите еще на 8 000 и получите 5% скидку на текущий заказ!