Хариус свежемороженый, крупный (Магадан) ~ 1,5 кг
Хариус свежемороженый, крупный (Магадан) ~ 1,5 кг

Хариус свежемороженый, крупный (Магадан) ~ 1,5 кг

В избранное
Рыба:Хариус
Доп. описание:В одной упаковке 2 шт. свежемороженого хариуса. Выловлен в Магаданском крае. Крупный размер примерно по 650-700 гр. штука
Вес 1 упаковки:1.5 кг
Цена за 1 кг::1700 руб/кг
Нет в наличии
2 550
Сообщить о поступлении
Сообщить о поступлении товара
Ваша просьба принята!

Вы получите уведомление о поступлении товара в продажу на указанные Вами контакты
Ваш E-Mail
Номер моб. телефона (SMS)
- обязательно к заполнению минимум одно из полей
Проверка...
Описание

Сибирский хариус выловленный в Магаданской области зачастую крупнее того, что можно выловить в бассейне Енисея и Оби.

Так же он темнее окрасом и его знаменитый парус-плавник тоже крупнее. Это связано с другим климатом, качеством и составом воды, а так же кормовой базой самих водоемов.

В магаданской области хариус водится повсеместно, но есть одно очень примечательное место. Это место - озеро Танцующих хариусов, которое находится рядом с не менее интересным озером Джека Лондона. Мой знакомый - известный советский фотограф Фёдор Редлих был в тех краях в 70-х годах с экспедицией исследователей и они пытались разгадать загадку такого странного названия озера. Но для меня примечательно именно оз. Танцующих хариусов. Он показывал мне фотографии тех мест и рассказывал, что с этим названием всё гораздо понятнее. В озере так много хариуса, что когда на закате он начинает охотиться на миллионы мошек кружащих у поверхности воды, то вода буквально кипит и хариусы танцуют. Отсюда и название - оз. Танцующих Хариусов. Пробовать хариуса их этого озера мне  доводилось, но поставлять его оттуда регулярно хоть в каких то объемах невозможно из-за удаленности места и отсутствия дорог.

Если вы надумали попробовать знаменитого хариуса, то что я могу посоветовать с ним сделать... 

Первое и наверное самое вкусное, это засолить. Сделать домашний малосол любым известным вам способом.

Второе - это сделать уху и желательно на огне.

Третье - это запечь в духовке с минимальным набором специй, чтобы не забивать настоящий вкус хариуса. Не опасайтесь, что он будет "пахнуть" рыбой или тиной. У хариуса этого всего нет.

Но, что бы вы не решили делать, обращайтесь с хариусом аккуратно и не повредите его нежное мясо.

Приятного аппетита и приходите покупать хариуса в магазин Хариус Хаус!

Характеристики
Рыба
Доп. описание
Вес 1 упаковки
Цена за 1 кг:
Отзывы 1
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Егор Давидович
Купил 2 шт на пробу, в одном оказалась икра. Обе рыбы легко почистились, кости не отходят, мясо плотное и ничего не разваливается. Сварил легкий прозрачный бульон.
общий рейтинг
Отзывы с оценкой
100%
1 отзыв
Показать все отзывы
Рекомендуем
Хит
Тугун соленый 500 гр.
В банке 500 гр. солёно-мороженого тугуна. Продукт готов к употреблению после разморозки. В составе: тугун, соль.
2 450
Нельма холодного копчения пласт ~ 350 гр. (Якутия)
Нельма холодного копчения пласт ~ 350 гр. (Якутия)
В одной упаковке ~ 350 гр филе нельмы слабой соли. Производство Якутия. В составе: рыба, соль.
2 415
Нельма слабосоленая на коже ~ 400 гр (Якутия)
В одной упаковке ~ 400 гр филе нельмы слабой соли. Производство Якутия. В составе: рыба, соль.
2 760
Угорь жареный в соусе унаги - 700 гр.
В одной упаковке 700 гр. жареного угря в соусе унаги. Соуса мало, не более 10%. Готово к употреблению после разморозки.
2 300
Лангустины L1, 10/20, коробка 2 кг.
В одной коробке 2 кг лангустин, размер 10/20 шт/кг, 0% глазури, готовы к употреблению после разморозки.
2 800
Филе нерки слабой соли 550 гр. (Красноярск)
В одной упаковке 550 гр. филе нерки слабой соли. В составе: нерка, соль, масло подсолнечника.
2 300
C этим товаром также покупают
Карась кобяйский (Якутия) ~ 1,2 кг.
В одной упаковке ~ 4 шт. кобяйского жирного карася из Якутии. Вес одной рыбы примерно 350-400 гр. Это примерно с крупную мужскую ладонь. Порция 4 шт. примерно на одну сковородку.
780
Хит
Омуль ленский свежемороженый (Тикси) ~ 1,5 кг.
1 свежемороженый омуль весом ~ 1,5 кг, подлёдный вылов, без глазури.
2 100
Голова нельмы, 1 шт
Голова нельмы, 1 шт
1 голова нельмы весом 0,8 - 1,5 кг. Цена указана за 1 штуку независимо от веса.
1 000

Система скидок

Сумма заказа Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы
от 10 000 10%
от 7 000 7%
от 6 000 5%
от 5 000 3%

Купите еще на 5 000 и получите 3% скидку на текущий заказ!