+7 (925) 626-99-91 Пн—Вс 10:00—21:00
Средний вес одной рыбы омуль: 1-1,5 кг. Точная стоимость будет известна после взвешивания.
Омуль арктический - благородная рыба семейства лососей, рода сиги. Мясо белое, нежное и жирное. Содержание костей у омуля не более 7% (хребет и рёбра). Арктический или как его ещё называют северный омуль выловлен в р. Лена (Якутия) из подо льда. Та самая "подлёдка" т.е. рыба выловленная в лютые морозы сетями и мгновенно замороженная на открытом воздухе. Омуль хорошо подходит для строганины и сугудая, а так-же для всех остальных известных блюд. Мясо омуля нежнее чем у чира или муксуна, поэтому для жарки он не очень годится, так как при частом переворачивании может разваливаться, а для всех остальных блюд северный омуль отлично подходит. Омуль хорошо получается в духовке запеченный в фольге или открытым способом с любимыми приправами, хотя в них большой необходимости нет, т.к. омуль рыба хищная и не имеет постороннего запаха тины или сильно выраженного рыбного запаха.
Внимание! Замороженную рыбу омуль необходимо размораживать в холодильнике до полной разморозки.
| 5 | ||
| 1 | ||
| 0 | ||
| 0 | ||
| 0 |
Мы получаем и обрабатываем персональные данные посетителей нашего сайта в соответствии с официальной политикой. Если вы не даете согласия на обработку своих персональных данных,вам необходимо покинуть наш сайт.
