Средний вес одной рыбы: ~ 700 гр.
Coregonus lavaretus pidschian - Сиг сибирский, он же пыжьян.
Деликатесная рыба семейства лососей рода сиги. Имеет нежное белое мясо, высокую жирность и низкое содержание костей, только хребет и ребра.
Именно его именем именуется весь род сиговых рыб (нельма, муксун, чир, ряпушка, омуль...) Сиги имеют сложную внутривидовую структуру и имеют значительные отличия в зависимости от места обитания и питания. Именно Пыжьян - сибирский сиг достигает самых крупных размеров среди собратьев. Вырастает до 6-ти кг., но в наши дня это почти невозможный трофей. Основной промысловый размер не больше 2-х кг. В моем магазине вы можете купить сиг горячего копчения, который доставляет мне самолетом из Салехарда. Сиг из Обской губы. Вес после разделки и копчения около 1 кг, а значит рыба была около 1,5 кг. Для вас это значит, что сиг очень жирный и как следствие вкусный и нежный.
Приятного аппетита!
наивкуснейший
Одна из любимых рыб. Заказываем для гастрономического удовольствия. Хорошо собраться компанией и заказать пару рыб. Улетает за один миг.
Сергей ЗахаровСергей ЗахаровСергей ЗахаровВзял на пробу сига
Сиг просто восхитителен. Вероятно, ребята коптят сами, но это просто волшебная рыба! Нежная, жирная, сочная. Это очень вкусно. Брать и пробовать обязательно.
Система скидок
| Сумма заказа | Скидка ? Ваша скидка будет пересчитана после обновления страницы |
| от 15 000 ₽ | 7% |
| от 12 000 ₽ | 5% |
| от 8 000 ₽ | 3% |
Купите еще на 8 000 ₽ и получите 3% скидку на текущий заказ!